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Pão de mel é uma deliciosa iguaria picante que é fácil de fazer. Aqui está uma receita simples:
### Ingredientes:- 250 g de mel- 100 g de açúcar- 150 ml de água- 500 g de farinha- 1 pacote de fermento em pó (cerca de 15 g)- 2 colheres de chá de especiarias para pão de mel- 1/2 colher de chá de sal- 1 ovo (opcional, para um sabor mais rico)
### Modo de Preparo:
1. **Pré-aqueça o forno** a 160 °C (quente por cima e por baixo).
2. **Misture os ingredientes líquidos**: Aqueça o mel, o açúcar e a água em uma panela em fogo baixo até que o açúcar esteja dissolvido. Deixe a mistura esfriar um pouco.
3. **Misture os ingredientes secos**: Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó, as especiarias para pão de mel e o sal.
4. **Combine as misturas**: Adicione a mistura de mel aos ingredientes secos e misture bem. Se você estiver usando um ovo, adicione-o também.
5. **Sove a massa**: Sove a massa em uma superfície levemente enfarinhada até que fique macia. Pode estar um pouco pegajosa, mas isso é normal.
6. **Modele o pão de mel**: Abra a massa até uma espessura de cerca de 1-2 cm e corte nas formas desejadas (por exemplo, retângulos ou estrelas).
7. **Asse o pão de mel**: Coloque os pedaços de massa em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse no forno pré-aquecido por 20-25 minutos, ou até que fiquem dourados.
8. **Deixe esfriar**: Retire o pão de mel do forno e deixe esfriar em uma grade.
### Dicas:- Você pode decorar o pão de mel com glacê ou nozes para um sabor extra.- Armazene o pão de mel em uma caixa hermética para mantê-lo fresco.
Aproveite seu pão de mel caseiro!
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